Ich liebe Couscous mit Gemüse…

Erst recht nach zwei Wochen Urlaub mit Hotelessen. Restaurantempfehlungen aus Alcudia auf Mallorca folgen, wenn ich etwas mehr Zeit habe… Ist aus dem vergriffenen vegetarischen Kochbuch „Das große Buch der vegetarischen Küche“.  

Gäste bewirtet

Zum ersten Mal seit dem Sommerfest haben wir wieder Gäste bewirtet, wenn auch nur in kleinem Rahmen und ohne Vor- und Nachspeise… Aber geschmeckt hat es allen. Schweinefilet in Cidre mit Calvados-Äpfeln, Kartoffelgratin und Feldsalat