Erdbeeren 2021

Erdbeermarmelade ist in unserem Haushalt ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Und damit in jedem Fall immer genug Nachschub vorhanden ist, machen wir jeden Sommer eine „Erdbeer-Aktion“. Dabei bin ich viele Jahr mit meiner Mutter zusammen nach Bielefeld zu meiner Oma gefahren. Wir haben Erdbeeren gepflückt und eingekocht und ein paar wunderschöne Mehr-Generationen-Tage miteinander verbracht. Der Duft von…

Zahnfreundliches Fruchtgummi

Nachdem der Zahnarzt dem großen Sohn gesagt hat, dass es zahnfreundliche Bonbons gibt, ist das Kind auf der Suche nach einer Packung Gummibärchen mit dem Zahnmännchen drauf und findet keine. Vermutlich werde ich ihm über kurz oder lang welche im Internet bestellen, vorher habe ich aber versucht, etwas ähnliches selbst herzustellen. Und natürlich wollte ich…

Erdbeeren 2019

Kurz vor knapp haben wir es heute endlich auf ein Erdbeerfeld geschafft. Ich glaube, so spät waren wir noch nie dran. Aber dafür haben wir innerhalb einer Stunde fast 16 Kilo supersüße Erdbeeren gepflückt und diese dann auch direkt zu Marmelade verarbeitet. Dazu gab es einen Erdbeerboden und eine große Schüssel fertig geputzter Erdbeeren steht…

Holunderblütensirup

In unserem Garten gibt es mehrere Holunderbüsche, die in jedem Jahr toll blühen und im Spätsommer immer eine reiche Ernte an Holunderbeeren bescheren. Trotzdem habe ich erst einmal Holunderblütensirup selbst gemacht, was wohl hauptsächlich daran liegt, dass ich den Sirup gar nicht so gerne mag. Aber nachdem nun auch in der Zeitschrift köstlich vegetarisch ein…

Geburtstagsbrunch 2019

Bei grandiosem Frühlingswetter durfte ich in diesem Jahr meinen Geburtstag mit vielen lieben Gästen feiern! Es war mir ein Fest! Allerdings frage ich mich immer noch, was wohl  in meinem alkoholfreien Sekt war, dass ich gestern so verkatert war… Aber hier ein kleiner Blick aufs Buffet:   Ich hatte außerdem den Eindruck, dass wir einen…

Quinoa-Salat

Weil nun bald wieder mehr gegrillt wird (eine wirkliche Winterpause gibt es bei uns ja nicht, aber die Frequenz nimmt in der nassen und kalten Jahreszeit schon deutlich ab), teile ich heute mein Rezept für einen Quinoa-Salat mit euch. Ich hatte im Internet nach einem Rezept gesucht, aber keins gefunden, dass mich 100 %ig überzeugt…

Meine neue Lieblings-Kochzeitschrift

Ich muss gestehen, dass ich etwas anfällig bin für schön aufgemachte Food-Zeitschriften, so dass die öfter mal in meinem Einkaufskorb landen. Dabei sind auch immer mal Fehlkäufe, meist gibt es aber doch das ein oder andere Rezept, das ich ausprobiere. Wie zuletzt erwähnt, habe ich eine neue Kochzeitschrift entdeckt, von der ich sehr begeistert bin…

Zwischendurch ausprobiert…

Ich habe eine neue Kochzeitschrift entdeckt und bin so begeistert, dass ich sie vermutlich demnächst abonnieren werde. Ich besitze die letzten drei Ausgaben und habe aus jedem Heft schon mindestens ein Rezept ausprobiert. Alle Rezepte haben super funktioniert und waren komplett nach meinem Geschmack. Ich werde bei Gelegenheit berichten… Denn eigentlich geht es in diesem…

Geburtstagsbrunch 2018

Vielen Dank an alle, die in diesem Jahr meinen Geburtstag mit mir gefeiert haben. In guter Tradition gab es auch diesmal einen Brunch und wie immer haben Mann und Mutter mir im Vorfeld viel geholfen. Außerdem haben auch wieder liebe Menschen etwas mitgebracht. So war es auch mit inzwischen zwei Lieblingskindern möglich, meinen Gästen das…

Geburtstagsbrunch 2017

Auch in diesem Jahr habe ich meinen Geburtstag wieder mit einem kleinen Brunch gefeiert und wie jedes Jahr war es sehr schön und nur schaffbar, weil meine Mutter mir superviel geholfen hat! Vielen, vielen Dank! Und natürlich auch danke an alle, die einen Beitrag zum Buffet geleistet haben. Das sah in diesem Jahr so aus:…

Herrgottsbscheißerle und andere Nudeln…

Den Sonntag Vormittag haben wir dazu genutzt, endlich mal wieder Nudeln zu machen. Da das ja eine nicht völlig unaufwendige Tätigkeit ist, machen wir das eher selten, dafür dann gleich größere Mengen. Mein Mann isst sehr gern schwäbische Maultaschen, die den angenehmen Nebeneffekt haben, dass sie sich super einfrieren lassen und dann später in 15…

Ich liebe Couscous mit Gemüse…

Erst recht nach zwei Wochen Urlaub mit Hotelessen. Restaurantempfehlungen aus Alcudia auf Mallorca folgen, wenn ich etwas mehr Zeit habe… Ist aus dem vergriffenen vegetarischen Kochbuch „Das große Buch der vegetarischen Küche“.