Gasgrill abzugeben 

Heute haben wir endlich mal wieder für Freunde gekocht. Auf Grund des Wetters und vor allem, weil sie eventuell unseren Gasgrill kaufen wollen, wurde dieser auch kulinarisch ausgiebig präsentiert. Und einen neuen Salat habe ich getestet.  

Selber wursten…

Anfang Mai hat mein Mann Geburtstag und da wir ja immer gern Gäste haben, haben wir diese Ereignis zum Anlass genommen, viele Menschen einzuladen und den Grill zu befüllen. Da ich meinem Mann zu Weihnachten einen Fleischwolfaufsatz für die Küchenmaschine geschenkt habe, stand ziemlich schnell fest, dass wir selbst gemachte Bratwurst anbieten wollen. Also habe…

Barbecue und mehr in Florida

Jetzt endlich, drei Monate nach unserer Rückkehr, folgt hier ein kleiner kulinarischer Reisebericht von unserem Florida-Urlaub. Ich kann auch gar nicht genau erklären, warum das so lange gedauert hat, aber ich gehe jetzt einfach mal davon aus, dass im Sommer sowieso keiner nach Florida reist (zu heiß) und die Empfehlungen somit noch rechtzeitig für die…

Geburtstagsbrunch 2

So schnell ist ein Jahr vergangen… Letzte Woche Samstag war es mal wieder Zeit für meinen alljährlichen Geburtstagsbrunch. Es war ein sehr schöner Tag und faszinierender Weise haben es die Gäste geschafft, so ziemlich das gesamte Buffet leer zu essen. Trotzdem hatte ich aber nicht den Eindruck, dass jemand hungrig nach Hause gegangen wäre. Auf…

BB – Baconbomb

Auf Wunsch eines einzelnen Herrn hier ein paar Bilder der gestrigen Zubereitung einer Baconbomb. Früher hätte man vermutlich „Variation von Hackbraten“ dazu gesagt, aber Baconbomb (oder BB) klingt natürlich viel cooler… 🙂 Dazu gab es Kartoffelgratin und lauwarmen Paprikasalat mit Pinienkernen. Den Abschluss bildete eine Himbeer-Mascarpone-Créme mit Baiser. Fotografisch festgehalten wurde aber mal wieder nur…

Sommergrillen

Am letzten Juni Wochenende kam auch bei uns endlich etwas Sommer, so dass wir unser freies Wochenende direkt genutzt haben, um Gäste einzuladen und zu bekochen begrillen. Zuerst gab es Sparerips, diesmal allerdings vom Kalb. Sie sahen aber den Schweine-Sparerips hier im Blog sehr ähnlich, so dass ich kein Bild gemacht habe. Dann folgte Flank-Steak…

Endlich wieder kochen!

Nach einer Woche mit vielen Überstunden und wenig Zeit zum kochen und essen, hatten wir gestern sehr lieben Besuch und haben das direkt genutzt, um neue Rezepte auszuprobieren. Wie meine Freundin richtig feststellte, habe ich als Pfarrerstochter brav einen religiösen Mann geheiratet. Er besitzt deshalb auch seine eigene Bibel: Und da er sich für seinen…