Erdbeeren 2021

Erdbeermarmelade ist in unserem Haushalt ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Und damit in jedem Fall immer genug Nachschub vorhanden ist, machen wir jeden Sommer eine „Erdbeer-Aktion“. Dabei bin ich viele Jahr mit meiner Mutter zusammen nach Bielefeld zu meiner Oma gefahren. Wir haben Erdbeeren gepflückt und eingekocht und ein paar wunderschöne Mehr-Generationen-Tage miteinander verbracht. Der Duft von…

„In den Erdbeeren“

Lange gab es hier keinen neuen Blog-Beitrag. Mit Schließung von Schulen und Kindergärten wegen Covid-19 habe ich auch das Schreiben eingestellt. Zum einen weil ich mit zwei Jungs daheim weniger Zeit hatte, zum zweiten weil Restaurantbesuche erstmal  ausfielen, hauptsächlich aber weil mir tatsächlich jegliche Motivation gefehlt hat. Und das, obwohl ich in den ersten Monaten…

Erdbeeren 2019

Kurz vor knapp haben wir es heute endlich auf ein Erdbeerfeld geschafft. Ich glaube, so spät waren wir noch nie dran. Aber dafür haben wir innerhalb einer Stunde fast 16 Kilo supersüße Erdbeeren gepflückt und diese dann auch direkt zu Marmelade verarbeitet. Dazu gab es einen Erdbeerboden und eine große Schüssel fertig geputzter Erdbeeren steht…