Klassiker: Steak mit Salat und Kartoffeln

Vergangenen Sonntag hatten wir Besuch von guten Freunden. Eine gute Gelegenheit ein wenig aufwändiger zu kochen und den Sous-Vide-Garer auszuprobieren. Da wir relativ spontan entschieden haben, was wir kochen bzw. grillen wollen, haben wir es nicht mehr zum Bio-Metzger unseres Vertrauens geschafft. Allerdings gibt es in dem Laden, in dem der Mann den Grill gekauft hat,…

HOHOFFS 800° – The Farmhouse

Am Wochenende hat das Kind voller Begeisterung bei den Großeltern übernachtet. Und somit nutzen wir einen der freien Abende, um ein Steakhouse in Dortmund zu besuchen. Meine Erwartungen waren insofern hoch, als dass ich bei der Reservierungsbestätigung aufgefordert wurde, mitzuteilen, wenn ich Vegetarierin oder Veganerin bin. Dieser Aufforderung bin ich natürlich nachgekommen. Leider hatte ich…

Neuen Grill getestet

Und da fand heute schon der Austausch statt… Das erste Steak hat das Potential des Grills noch nicht genutzt, das zweite war schon deutlich besser. Man(n) lernt sich halt kennen… So sieht er aus: Für’s erste: Grillkartoffeln, Steak und Tomatensalat Hier noch mal einige Details zum Steak: Jede Seite wurde knapp zwei Minuten auf der Sizzle-Zone…